La Trappe Quadrupel

La Trappe Quadrupel, prodotta in Olanda nel villaggio di Berkel-Enscho, è la birra più complessa e robusta della produzione di La Trappe. Ad alta fermentazione, si presenta con un colore marrone tendente al noce e possiede una schiuma ambrata densa e poco persistente, mentre la carbonatura è lieve. Al naso offre ricchi sentori di malto tostato, caramello, frutta secca e spezie, accompagnati da sentori agrumati e floreali, con toni vinosi. In bocca dominano il dolce dei toni maltati e il gusto fruttato, mentre la percezione dell’alcol è sorprendentemente modesta. Con un finale secco e leggermente amaro, La Trappe Quadrupel ha un retrogusto ricco e prolungato. E’ una birra che migliora con la maturazione